Il ricettario della Dietista

Tante idee per scoprire sapori insoliti e preparare pasti sani ed equilibrati


FRITTATINE DI ZUCCHINE

Vanessa Marrone 06/03/2017 0

foto FRITTATINE DI ZUCCHINE

Ingredienti

Ingredienti:

  • 2 zucchine,
  • un uovo,
  • 100 g di pangrattato,
  • un cucchiaio di formaggio grattugiato,
  • un quarto di cipolla,
  • pepe nero q.b.
Preparazione

tagliate a julienne le zucchine, sbattete l’uovo, aggiungete la cipolla tagliata finemente, il pangrattato, il formaggio grattugiato e una spolverata di pepe. Mescolate. Con le mani formate delle polpettine schiacciate e cuocete in forno per 16-18 minuti a 180 gradi.

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